หากคุณเคยมีส่วนร่วมในการออกแบบหรือสร้างห้องครัวใหม่ในช่วง 20 ปี ที่ผ่านมาคุณอาจเคยได้ยินคำว่า ‘ห้องครัวที่ไม่ได้รับการรับรอง หรือ ห้องครัวสำหรับทำงาน หรือ เฟอร์นิเจอร์ห้องครัว คำเหล่านี้ไม่ได้หมายถึงชุดชุดอาหารค่ำ แต่เป็นวิธีที่แตกต่างไปจากการจัดห้องครัวโดยใช้เฟอร์นิเจอร์ที่ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษบางชิ้นแทนที่จะติดตั้งตู้และเคาน์เตอร์อย่างต่อเนื่อง สำหรับบางคนห้องครัว ตกแต่ง เป็นแนวคิดที่น่าสนใจ แต่คนอื่นอาจพูดว่า ทำไมต้องยุ่งกับการแก้ไขบางสิ่งบางอย่างที่ไม่ได้ล่มจม

บางครั้งเราก็ติดขึ้นเพื่อรับสิ่งที่เราไม่ใช้เวลาในการตั้งคำถามว่าเราจะไปในทิศทางที่ถูกต้องหรือไม่ เทคโนโลยีมีวิธีผลักดันให้เราก้าวไปข้างหน้า แต่บางครั้งเราจำเป็นต้องหยุดพักเพื่อดูว่ารูปแบบของความคืบหน้าใดที่เหมาะสมที่สุด ยกตัวอย่างเช่นเมื่อไฟฟ้ามาถึงนครนิวยอร์กมีชั้นของสายไฟที่ติดกับอาคารทั้งหมดและเสาไฟทุกแห่ง ถ้าเรามองไปที่ภาพเก่า ๆ ของแมนฮัตตันเราก็ไม่อยากเชื่อเลยว่ามันน่าเกลียดมากขนาดไหน แต่สำหรับชาวนิวยอร์กส่วนใหญ่ในยุคนั้นพวกเขาไม่เคยแม้แต่จะสังเกตเห็นความสับสนวุ่นวาย มันต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยของการมองการณ์ไกลที่จะตระหนักว่าการฝังสายไฟทั้งหมดใต้ดินเป็นวิธีที่ดีกว่าที่จะไป

การออกแบบห้องครัวที่ใช้ ได้กลายเป็นวิธีที่ได้รับการยอมรับ

อย่างแพร่หลายในการสร้างห้องครัว แต่ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมานักออกแบบเริ่มตั้งคำถาม  เป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับทุกสถานการณ์การออกแบบหรือไม่? เพื่อตอบคำถามนี้เราต้องค้นพบเหตุผลก่อนว่าทำไม เปลี่ยนจาก ไปเป็นอย่างอื่นจะเป็นประโยชน์ หวังว่าด้วยการออกแบบการออกแบบห้องครัวได้มีการพัฒนาขึ้นคุณจะเริ่มค้นพบว่า  ทำไมเฟอร์นิเจอร์จึงเป็นทางเลือกที่ดีในการออกแบบห้องครัวพร้อม

ในสมัยก่อนที่ไฟฟ้าเปลี่ยนทุกสิ่งทุกอย่างในชีวิตห้องครัวของครอบครัวในบ้านขนาดเล็ก ๆ มีขนาดใหญ่ แต่ได้รับการตกแต่งอย่างเรียบง่าย พวกเขามีแหล่งความร้อนเชื้อเพลิงแข็งสำหรับทำอาหาร (เตาผิงหรือถ่านหินหรือเตาไม้) และอ่างล้างหน้าในตัวโดยมีหรือไม่มีน้ำไหล ทุกสิ่งทุกอย่างเป็นเฟอร์นิเจอร์ ตู้เย็นทำจากไม้เช่นเดียวกับโต๊ะอาหาร / โต๊ะทำงานกลางตู้ตู้เซฟพายและ ห้องครัวของครอบครัวเป็นที่ทำงานกลาง / สถานที่ทางสังคมของบ้านเกินไปที่สมาชิกในครอบครัวบางครั้งใน บริษัท ของเพื่อนทำงานบ้านมากที่สุดและสังคมกับแต่ละอื่น ๆ

การไฟฟ้านำอุปกรณ์ที่ใช้ในห้องครัวมาหลายครั้งรวมทั้งสิ่งประดิษฐ์ต่างๆที่ดึงเราออกจากห้องครัว เนื่องจากห้องครัวมีนวัตกรรมจึงจำเป็นต้องมีคนน้อยลงในการเตรียมอาหารดังนั้นห้องครัวจึงสูญเสียความสำคัญทางสังคมเป็นจำนวนมากและกลายเป็นห้องครัวสำเร็จรูปทำงานขนาดเล็กและมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น  ในตัวก่อนหน้านี้มอบหมายให้กับห้องเก็บของบัตเลอร์ในบ้านขนาดใหญ่ตอนนี้กลายเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการหดห้องครัวลงในพื้นที่ทำงานที่มีประสิทธิภาพ เมื่อมีเวลาว่างมากขึ้นการพบปะสังสรรค์กับพื้นที่อยู่อาศัยของบ้านเพราะห้องครัวเล็กเกินไป